Menù

 

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Antipasti

     

 Insalata di carciofi, menta e pecorino

€12.00

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Pappa al pomodoro con stracciatella di bufala

€12.00

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Vignarola, uovo bio, parmigiano e tartufo nero

€14.00

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Pescatrice affumicata in casa con verdure croccanti

€16.00

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Julienne di seppie ed asparagi      

€16.00

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Tagliata di tonno rosso con avocado e lime      

€16.00

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Alici del mar Cantabrico con crostini al burro dolce

€20.00

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Crudo di gamberi rossi di Mazara del Vallo

€28.00

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Mezza dozzina di ostriche  

€30.00

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Selezione di salumi di Sauris

€14.00

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Jamon de bellota pata negra

€28.00

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Selezione di formaggi alchimista lactis

€18.00

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Selezione di salumi e formaggi  

€18.00

    

Tartare di filetto di manzo con le sue guarnizioni   

€18.00

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Petto d'anatra affumicato in casa, verza viola e frutti rossi 

€16.00

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Primi

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I Classici Romani    

€13.00

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Busiate con melanzane e ricotta salata

€14.00

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Fettuccine con ragù di coniglio leprino

€18.00

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Paccheri cacio e pepe con calamaretti fritti e porro

€20.00

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Spaghettoni con vongole veraci e zucchine romanesche

€20.00

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Ravioli ripieni di ricciola con pomodorini e basilico 

€20.00

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Secondi 

                  

Polpo, patate e friggitelli

€24.00

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Guazzetto di scorfano profumato alla zafferano di Navelli

€26.00

   

Scamponi scottati alla catalana

€28.00

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Vitello tonnato

€24.00

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Medaglioni di maialino con crema di porro e funghi di bosco

€22.00

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Filetto di manzo con cicoria di campo

€26.00

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Dolci

                            

Dessert del giorno

€7.00

Vin santo Quaranta Altari Frescobaldi 

€6.00

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Lemon Tart  

€7.00

Sauternes Chateau Simon 2018 

€8.00

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Tiramisù estivo

€7.00

Porto Ruby Ramos Pinto 

€7.00

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Gelato artigianale

€7.00

Passito di Pantelleria lago di Venere 

€7.00

               

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I prezzi comprendono i pani fatti in casa, il coperto, il servizio e le tasse 
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